Η δική μας ιστορία μελιού έχει όνομα και επώνυμο, αυτό της Σοφίας Σκαναβή. Η Σοφία είναι μία αυτοδημιούργητη γυναίκα μελισσοκόμος που μετέτρεψε την αγάπη της για τη φύση σε επάγγελμα. Για εκείνη ο κόσμος της μελισσοκομίας αντικατοπτρίζει τον σεβασμό, τη γνώση και τη συνεχή φροντίδα. Όπως μας λέει κι η ίδια, ο κόσμος των μελισσών είναι τόσο συναρπαστικός που αν ασχοληθείς δε γίνεται να μην τον αγαπήσεις.
Κάθε μέλι και δημιουργία που φέρει τη σφραγίδα της Skanavi botanica αποτελεί πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.
Στο e-shop skanavibotanica.gr μπορείτε να ανακαλύψετε όλες τις ποικιλίες μελιού της Σοφίας, καθώς και τα υπόλοιπα προϊόντα που παράγει.
Εμείς την επισκεφθήκαμε και πήραμε μια γεύση από τις δημιουργίες της. Η Σοφία μας μίλησε για το πώς γεννήθηκε η σχέση της με τη μελισσοκομία, αλλά και για τα προϊόντα που δημιουργεί με βάση το μέλι και όσα απλόχερα προσφέρει η φύση.
Κλείνοντας, ας μην ξεχνάμε ότι πίσω από κάθε δημιουργία υπάρχει ένας άνθρωπος και μία προσωπική διαδρομή. Στην περίπτωση της Σοφίας γνωρίζουμε μία γυναίκα που έκανε την αγάπη της για τη φύση, πηγή έμπνευσης για δημιουργία.
